Món ngon kết hợp với giò heo quay

[heoquaydanang]

Giò heo quay trước nay là món ăn giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người sử dụng. Nhiều người đã kết hợp giò của heo quay với các loại nguyên liệu khác để tạo ra món ăn tốt cho sức khỏe. Vậy những món đó là gì? Hãy cùng Heo quay đà Nẵng tìm hiểu nhé!
1.1. Giò heo quay tiềm tứ quý
Bước 1: Nguyên liệu
2 giò heo quay
100g táo tàu, 50g bạch quả tươi, 150g củ năng, 50g nấm đông cô, 1 trái dừa xiêm, 50g hành, ngò, 1 xâu hạt sen
Dầu ăn, nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt
Ăn kèm: Bún, rau thơm
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt sen, táo tàu đem ngâm nở, rửa sạch và để ráo
Bạch quả đem đập nhẹ, lột vỏ cứng, rửa sạch và để ráo
Nấm đem ngâm nước, cạo rửa sạch, cắt làm 2 hoặc 4
Củ năng: Gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa
Củ hành: Lột vỏ, để nguyên củ
Bước 3: Chế biến
Cho nước dừa xiêm vào nồi đun sôi, cho giò heo và hạt sen vào để hầm, bật lửa nhỏ (lưu ý nước dừa phải ngập giò heo). Thêm chút muối và nước tương vào nồi, vớt bọt kỹ trong quá trình nấu.
Tầm 15 phút cho bạch quả vào hầm tiếp
Sau 20 phút cho củ năng và táo tàu, nấm, vào hầm tiếp
Đợi 20 phút để tất cả nguyên liệu mềm, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi nấu xong cho bún vào tô, múc các loại nguyên liệu đã hầm kỹ vào, thêm cục giò heo mềm, ngọt. Thêm miếng nước hầm vào tô, rải ngò và tiêu trên mặt là có thể thưởng thức món ăn ngon, bổ rồi.

1.3. Giò heo quay hon sa kê
Đây là món ngon bồi bổ cho cơ thể vào những trời mưa lạnh. Hơn thế nữa đây là món giúp phục hồi sức khoẻ cho những người làm việc nặng nhọc và lao động quanh năm.
Bước 1: Nguyên liệu
1 trái sa kê
Giò heo quay
Hành, ngò
Gia vị: Muối, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Món cần được chế biến tỉ mỉ ở phần ướp giò thịt heo quay. Sau khi chặt giò heo, phải ướp trên 3 tiếng để nước sốt thấm vào thịt heo đậm vị hơn.
Sa kê mang gọt sạch vỏ, chẻ làm 4 và bỏ phần ruột phía bên trong, ngâm vào nước muối. Vớt sa kê ra cho vào thau nước có vắt chanh để không bị bầm, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Chế biến
Cho dầu ăn vào chảo, khử hành, cho nước vào nấu sôi. Bỏ giò heo vào hầm với lửa nhỏ, cho thêm vào 1 ít muối, hạt nêm và gia vị giúp món ăn vừa ăn.
Nấu khoảng 30 – 40 phút cho thịt chín mềm thì cho sa kê vào. Đợi và nấu thêm 15 phút cho sa kê chuyển màu trong là hoàn thành món ăn.
Bước 4: Thưởng thức
Nước dùng được nêm vừa ăn, không quá mặn, giò heo và sa kê đều mềm, không tạo cảm giác ngán. Món ăn mang lại hương vị khá độc đáo.
Mua heo quay ở đâu chất lượng
Bạn nên tìm những nơi quen hoặc uy tín để đặt niềm tin vào sản phẩm mình mua được. Nếu được bạn có thể đến thương hiệu heo quay Lê Trần để mua sản phẩm heo quay với nhiều loại danh mục đặc thù.
Khi mua heo quay ở đây bạn sẽ được những gì?
Nhận được sản phẩm heo quay da giòn, ngon
Nhận được sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm và được kiểm định an toàn
Được giao đúng giờ cùng nhiều phần quà hấp dẫn.